Лечо из кабачков на зиму рецепты
20 бесподобных рецептов лечо из кабачков на зиму
Лечо — популярная и практичная, яркая, вкусная и ароматная закуска на зиму. Традиционно заготовка готовится из перца и помидоров. Но сегодня существует неимоверное количество различных вариаций. Например, удачным получается лечо с кабачками. Его подают на стол как дополнение к картофелю с мясом или как самостоятельное блюдо с ломтиком хлеба.
Предлагаю вам вкусную ароматную заготовку из кабачков и перца. Пользуюсь этим рецептом уже давно, поэтому смело предлагаю и вам приготовить! Томатную пасту получают путем термической обработки помидоров.
Складываем в глубокую емкость. Срезаем края и, если кабачок перезревший, то очищаем кожицу и удаляем семена. Советую с кабачками работать в перчатках, так как иногда от сока кабачка на руках стягивает кожу часто кожа на ладонях даже трескается и слезает, у меня именно, так и происходит.
